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La vittoria di Carolin Schiff nella gara femminile di 200 miglia della Garmin Unbound Gravel 2023 presentata da Craft è stato un epico sforzo solitario negli ultimi minuti di gara che le ha regalato una straordinaria vittoria. Dichiarando il suo amore per le corse su ghiaia, Schiff corre per il team gravel Canyon CLLCTV e ha vinto su una bici gravel Grizl del marchio, che ha anche utilizzato durante la sua vittoria alle UCI World Series a Berja, in Spagna. Il nuovo telaio prototipo di Schiff sembra incorporare alcune delle caratteristiche tipiche della gamma di bici offerte da Canyon, con un design innovativo del manubrio e forcella anteriore. Nonostante la somiglianza visiva con la Grizl, sembra più probabile che il modello sia il sostituto della Grail. Il gruppo Dura-Ace Di2 utilizzato da Carolin Schiff era completo di una doppia guarnitura 9100 a 11 velocità e un nuovo deragliatore posteriore R9250 a 12 velocità. Altri dettagli includono pneumatici tubeless Schwalbe G-One RS, camere d’aria Aerothan e ruote Enve, con un cerchio 3.4 profondo 42 mm nella parte posteriore e un modello di ghiaia AG25 meno profondo nella parte anteriore.
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